SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Bersaing dengan Kimchi Cina, Kimchi Otentik Korea Akan Punah?

Kamis, 06 Agustus 2015 13:19 by zia92 | 2168 hits
Bersaing dengan Kimchi Cina, Kimchi Otentik Korea Akan Punah?
Image source: thekitchn.c

DREAMERSRADIO.COM - Jika berbicara tentang makanan Korea, kimchi adalah salah satunya yang langsung terlintas di pikiran. Makanan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi ini memiliki cita rasa manis, pedas, dan asam yang dikonsumsi setiap hari oleh orang Korea.

Namun keberadaan kimchi otentik atau asli Korea ini rupanya sedang terancam dari bebasnya ekspor kimchi dari Cina yang jauh lebih murah. Selain itu, hal ini juga menghalangi impor kimchi Korea ke Cina.

Melansir Koreaboo, harga kimchi Cina yang jauh lebih murah mulai melemahkan produsen lokal. “Kami adalah pemimpin dalam pembuatan kimchi. Tapi karena bahan dan biaya lebih murah di Cina, ada lebih banyak kimchi Cina di Korea sekarang,” kata Kim Soon Ja dari Hansung Food.

Baca juga: Sederet Kuliner Korea Ini Ternyata Mirip Sama Makanan Indonesia, Lho! (Part 2)

Hong Jin Kyung, CEO The Kimchi menambahkan, “Bahkan di Korea lebih banyak orang yang makan kimchi Cina. Itu menyedihkan.”

Selain karena persaingan dari kimchi Cina, kebiasaan mengkonsumsi makanan barat Juga menjadi faktor menurunnya konsumsi kimchi lokal. “Banyak orang yang makan makanan barat sekarang. Sekitar 10 tahun yang lalu, konsumsi kimchi sekitar 100 gram per hari (per orang) tapi sekarang hanya sekitar 60 gram,” kata Hong Jin Kyung.

(fzh)

  • HOT !
    Setelah pembatalan sepihak dari Amerika Serikat soal pertemuan Presiden Donald Trump dengan Pemimpin Tertinggi, Kim Jong Un dari Korea Utara kembali bertemu dengna Presiden Korea Selatan, Moon Jae In....
  • HOT !
    Remaja pelaku video yang mengancam akan menembak Presiden Jokowi yang berinisial RJT alias S (16) bersama ayahnya telah membuat video permintaan maaf. Namun kabar terakhir mengatakan ia tetap diproses hukum sesuai peraturan yang berlaku....
  • HOT !
    Isu perselingkuhan menimpa Wakil Ketua Umum Gerindra Fadli Zon. Meski belum ada detail soal perselingkuhan itu, isu ini beredar santer di media sosial dan pemberitaan hingga berbagai klarifikasi muncul, termasuk dari Fadli Zon sendiri....
Airy Rooms

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : LauraLMP
Cast : TVXQ (Yunho – Changmin) and Blue Razeilly, Dean, Twins Hyran-Kyran (OC)

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)