DREAMERSRADIO.COM - Memasuki musim liburan, sebanyak 4800 pon daging rusa siap untuk disajikan di seluruh Indianapolis. Hal itu dilakukan dalam upaya menurunkan populasi rusa yang berlebihan, kota Indianapolis membuka Eagle Creek Park selama akhir pekan Thanksgiving, dilansir foodbeast.com.
Taman tersebut dibuka khusus untuk perburuan bagi organisasi veteran Wounded Warriors Outdoors. Sebuah organisasi nirlaba yang menyediakan kegiatan relaksasi di luar ruangan untuk para veteran yang mengalami cedera.
Para veteran Purple Heart menerima 140 ekor rusa yang disembelih selama akhir pekan dari 350 yang ditentukan. Dari sekian rusa yang disembelih, 97 ekor telah diproses dan siap untuk didistribusikan ke dapur makanan lokal.
Baca juga: Terungkapnya Kasus Perburuan Rusa di Taman Nasional Komodo
Karena daging rusa lebih ramping dan lebih mahal dari daging sapi, bagian pantry sangat senang dapat mengolahnya sebagaimana musim liburan semakin dekat. The Humane Society AS sangat menentang perburuan, tetapi kekurangan makanan di Indianapolis tentu akan sangat menghargai protein ini.(zia)
